Région de Bairrada
Les vins mousseux de Bairrada, élaborés principalement selon la méthode champenoise traditionnelle, reflètent l'élégance et la fraîcheur uniques de la région, avec des cépages tels que Baga, Maria Gomes et Bical, qui donnent naissance à des vins aux bulles fines, à l'acidité équilibrée et à la finale vibrante.