Au Moyen Âge, Belver était une terre d'Hospitaliers, également appelés Ordre de Malte fondé à Jérusalem, qui évoluait à l'ombre de son château du XIIe siècle, datant du règne de Dom Sancho I, où se trouve la chapelle de São Brás, un édifice du XVIe siècle qui abrite un retable/reliquaire, composé de petites sculptures avec un trou dans la poitrine et la plupart sans mains, pour garder l'ensemble des reliques qui auraient été ramenées de Terre sainte par les Chevaliers Hospitaliers.

Du culte des Saintes Reliques, phénomène de religiosité populaire ancré dans la population de Belver, sont nées les festivités et, en hommage aux fêtes médiévales de la ville historique, sont nés les vins de Santa Relíquia, une marque qui symbolise le passé et le présent, avec un regard sur l'avenir, comme le véritable joyau qu'elle est, au Portugal et ailleurs.